Recette de la Ratatouille maison

Recette de la Ratatouille Maison

Quoi de meilleur qu’une bonne Ratatouille maison accompagnée de riz ou de semoule? Vous aimez ça, mais ne savez pas la cuisiner vous-même? Sachez que la recette de la Ratatouille maison est très simple à réaliser, même vos enfants seront heureux de vous aider à la préparer, et auront bien plus envie d’en manger!

 

Recette de la Ratatouille Maison

Ingrédients:

  • 2 oignons
  • 3 poivrons
  • 2 courgettes
  • 2 ou 3 tomates
  • du Ras El Hanout (au rayon épices)
  • de l’huile d’olive
  • du sel et du poivre
  • un peu de beurre

 

 

Commencez par faire revenir les oignons dans un poêle avec un peu de beurre.

Recette Ratatouille maison

 

 

Puis, ajoutez les poivrons découpés en lamelles.

Recette Ratatouille maison

 

 

Puis les courgettes coupées en rondelles (coupez en deux la courgette dans le sens de la longueur si elle est trop large). Et les tomates en gros dés.

Recette Ratatouille maison

 

 

Saupoudrez bien d’épices Raz El Hanout, salez et poivrez selon votre goût. Enfin, arrosez d’huile d’olive.

Recette Ratatouille maison

 

 

Pour finir, mélangez, couvrez, et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que les courgettes soient bien cuites.

Recette Ratatouille maison

 

 

Sans oublier de bien mélanger de temps à autre.

Recette Ratatouille maison

 

 

Servez en accompagnement de riz, semoule de couscous, pommes de terre… ou même seul!

recette de la ratatouille maison

 

 

Bon appétit!

 

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