Cette fois-ci on vous donne 3 recettes d’un coup! Mais oui on sait, on est trop sympa! De plus, ce sont des recettes de rillettes de poissons…
Rillettes de Saumon au basilic, Rillettes au surimi et Rillettes de Sardines, que vous pourrez utiliser en accompagnement du pain surprise, par exemple…
Ainsi que sur des blinis, du pain de mie grillé, des rondelles de concombre, des fonds de mini tartelettes cuits, des feuilles d’endives…
Les Recettes de Rillettes de Poissons
Rillettes de saumon au basilic
Ingrédients:
- 75 g de saumon cuit au naturel
- 1/2 échalote (+/- 10g)
- Quelques feuilles de basilic
- 50 ml de mayonnaise
- sel et poivre
Pour commencer, hachez le saumon, l’échalote épluchée et le basilic.
Puis, ajoutez la mayonnaise, salez, poivrez et mixez à nouveau.
C’est prêt!
Rillettes au surimi
Ingrédients:
- 75 g de surimi
- 25 ml de mayonnaise
- 1 ml de paprika
Tout d’abord, hachez le surimi.
Puis, ajoutez la mayonnaise, le paprika et mixez le tout.
C’est prêt!
Rillettes de sardines
Ingrédients:
- 2 petites boîtes de sardines à l’huile (+/- 150 g net égouttés)
- 1/2 citron (zeste et jus)
- sel et poivre
- 50 ml de crème liquide
Premièrement, hachez les sardines égouttées avec le jus et le zeste de citron.
Ensuite, salez, poivrez, ajoutez la crème et mixez à nouveau.
C’est prêt!
Merci à Tupperware pour ces 3 bonnes recettes, faciles et rapides.
Et merci à La Table de Pénélope pour la jolie photo. Vous trouverez également sur son site, une recette de rillettes de saumon, qui a l’air tout à fait succulente.