Recette de Chocolats garnis

Recette de chocolats garnis

 

Incontournable pour les fêtes, les chocolats du commerce sont souvent chers et on ne sait pas vraiment ce qu’ils contiennent… Vous souhaitez offrir des chocolats à vos proches pour Noël? Alors pourquoi ne pas les faire vous-même? Cette recette de chocolats garnis, vient de Tupperware. Marque bien connu pour ses succulentes recettes faciles à réaliser.

De plus, les enfants adorent réaliser eux-même les chocolats, avec une jolie boîte faite et décorée par eux, voilà un très beau cadeau de Noël pour les grand-parents, les parrains et marraines, les institutrices…

 

 

La Recette de Chocolats garnis

 

Ingrédients pour un moule de 24 chocolats:

– 150 g de chocolat noir en petits morceaux

– 24 petits morceaux au choix de:

  • Pâte d’amandes
  • Orange confite
  • Cerise confite
  • Spéculoos concassé
  • Nougat
  • Pistache
  • Noisette
  • Noix
  • Amande
  • Grains de riz soufflés
  • Brisure de marron glacé
  • Raisin sec trempé dans du Rhum

Tout d’abord, dans le pichet Microplus 1L, faites fondre les 2/3 (100 g) du chocolat 2 min à 360 W. Et laissez reposer 1 min.

Ensuite, à l’aide de la spatule silicone fine, mélangez jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Remettez-le à chauffer 20 sec si besoin.

Puis ajoutez le chocolat restant (50 g), couvrez et laissez reposer 30 sec. Ouvrez le pichet et mélangez avec la spatule silicone fine pendant 1 min. Si le chocolat n’est pas totalement fondu, faites-le chauffer encore 20 sec à 360 W et mélangez.

Mélangez puis en vous aidant de la spatule, versez un peu de chocolat dans chacune des alvéoles du moule à chocolats.

Puis, ajoutez un petit morceau de la garniture choisie dans chaque alvéole et répartissez le reste de chocolat fondu.

Enfin, tassez légèrement en soulevant le moule et en le laissant retomber doucement pour que le chocolat se répartisse uniformément.

Pour finir, laissez refroidir au moins 2 heures au réfrigérateur avant de démouler les chocolats, et conservez-les dans une boîte au réfrigérateur.

 

 

Le Fichier de la Boîte

 

Ici, vous pouvez télécharger le fichier Sudio de la boite pour chocolats carré.

Et celui de la boite trapèze.

 

Aussi, je vous le donne en format PDF pour les personnes qui n’ont pas de machine de découpe. Vous pourrez alors l’imprimer. Puis le découper, et l’utiliser en gabarit de vos boîtes dans du joli papier.

Téléchargez les fichiers PDF de la boite chocolats 1 et boite chocolats 2.

Et le fichier PDF de la boite trapèze

 

 

 

Il ne vous reste plus qu’à agrémenter ces boites d’un joli ruban, ou autre… La remplir de chocolats maison avant de l’offrir.

 

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