Tapas Empanada Galicienne au Thon

Tapas Empanada Galicienne au Thon

 

On va continuer à cuisiner de tapas. Tout d’abord il faut savoir que le mot « empanada » peut être traduit en français par « tourte » et c’est un plat typique en particulier dans la région de Galice.

Les ingrédients

  • 4 oignons
  • une boîte de thon de 400 gr
  • 2 œufs
  • 2 pâtes brisée
  • de l’huile d’olive
  • sel

 tapas empanada galicienne au thon

 

 

La recette

 

D’abord éplucher et émincer les oignons, après cela chauffer l’huile dans une poêle, puis versez les oignons dans la poêle et faire revenir à feu doux. Et pendant ce temps faire 2 œufs durs.

 tapas empanada galicienne au thon

 

Après cela émietter le thon et coupé les œufs durs en petits morceaux, puis mélanger le tout

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Étaler une pâte dans un moule à tarte et garnir avec la préparation.

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Ensuite, recouvrir avec la deuxième pâte, souder les bords et enfourner à 180 degrés (thermostat 6) pendant 30 minutes.

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Notre empanada est prête!!! Se mange aussi bien chaude que froide, en plat principal avec une salade ou en apéritif en petites bouchés.

Idéal pour un apéritif dînatoire car comme pour la précédente recette que nous avons partagé, celle de la « tortilla » on peut les préparer la veille.

 

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Bon appétit!

 

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