Idées apéritives

Il fait beau et on apprécie de prendre l’apéro dehors. Nous vous proposons  quelques idées recettes pour donner un peu d’originalité a ce moment convivial.

Ingrédients: 

Quelques tomates coeur de pigeon (on les préfères au tomates cerise car elles sont plus sucrée et moins acide).

10-15 champignons de paris

Du melon et quelques tranches de jambon cru (pour la recette nous avons utilisé 1 quart de melon pour une grande tranche de jambon cru)

1 boite de thon

1 boite de 180gr de fromage fouetté (type Mme loïc)

du poivre

 

Pour commencer mélanger la boite de thon avec le fromage fouetté et le poivre jusqu’à obtenir une pate onctueuse.

Ensuite enlever la queue des champignons puis les éplucher. le plus simple est de prendre la peau par le bord interne du champignon et tirer jusqu’au sommet. garnir l’intérieur des champignons avec la préparation au thon.

Couper les tomates en deux puis ajouter la préparation au thon dessus.

Pour le melon, le couper en 4 puis chaque partie en deux dans le sens de la longueur. Ensuite recouper chaque morceau en 4 pour avoir 4 dés. Puis prendre un petit morceaux de jambon et le rouler autour du dé de jambon.

 

Dresser sur un plat de service et déguster !!

 

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