Recette spéciale Saint-Valentin – Feuilletés à la Provençale

 

À l’occasion de la Saint-Valentin, nous vous proposons une recette simple à réaliser, économique, et délicieuse! Les feuilletés à la provençale sont faits pour tous les goûts! Même les vegans s’y retrouveront vite avec cette merveilleuse recette qui régale tout la famille à tous les coups!

la Recette des Feuilletés à la Provençale

 

 

Commençons par découper un cœur dans une feuille de papier, il nous servira de gabarit pour nos feuilletés.

 

 

Découpez des cœurs, en essayant de perdre le moins d’espace sur votre pâte feuilletée.

 

 

Puis, placez vos cœurs sur du papier sulfurisé puis sur la grille de votre four.

 

 

Remplissez vos cœurs de sauce tomate/oignons maison, en utilisant la recette partagée un peu plus tôt sur ce blog.

En ne cuisinant qu’une partie de la recette pour seulement 2 personnes. Dans la recette originale, vous avez de quoi réaliser 7 ou 8 feuilletés.

Puis, garnissez également les feuilletés de 2 tranches (3 pour les plus gourmands) de fromage de chèvre.

 

 

Enfin, recouvrir les feuilletés d’une deuxième couche de pâte feuilletée, en collant bien les bords de la pâte. Vous pouvez utiliser un peu d’eau et un pinceau si vous le souhaitez pour vous aider à coller les bords entre eux.

Pour finir, faire cuire à 200°C dans un four préchauffé jusqu’à ce que les feuilletés soient bien dorés.

Les feuilletés s’accompagnent très bien de frites maison, ou de pommes noisettes.

 

 

 

Bon appétit!

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